美食里的英语课堂:当厨房变身“实景口语角
今天,我们的英语课“搬”进了烟火气十足的美食教室。这不再是一次寻常的语言学习,而是一场围绕经典家常菜——西红柿炒蛋(stir-fried eggs and tomatoes)展开的全感官、跨学科英语实践。
“Today, we’ll cook a popular Chinese dish!” 课程在老师的英语导入中拉开序幕。黑板上,核心词汇与眼前的食材无缝对应:“mix the egg(打蛋)”、“salt(盐)”、“stir-fry(翻炒)”。每个单词都与一个具体动作、一种真实触感相连,语言在指尖与食材的触碰中被具象化记忆。

实操环节构成了一个真实的英语任务型课堂。老师用清晰指令引导流程:“First, mix the eggs into a bowl.” “Then, cut the tomatoes into pieces.” 学生需要听懂并准确执行。小组协作中,功能性英语交流成为必需:“Heat some oil in a pan.” “Add some sugar and salt, please.” 为完成共同目标而进行的沟通,让语言输出变得自然且迫切。

课程的精彩并未随着菜肴出锅而结束。课后,学生们化身“美食制作人”和“英文解说家”,为自己的烹饪过程精心剪辑视频,并配上了流利的英文解说。镜头前,他们自信地回顾步骤:“First, I mix the eggs in a bowl...” ;
画面中,他们专业地解释技巧:“The key is to stir gently for tender eggs.” 。
配音的过程,是一次对劳动体验的深度复盘,也是对专业英语表达的主动探索与锤炼。当作品在班级“云食光”频道分享时,收获的不仅是点赞,更是用英语清晰叙事、分享文化的成就感与自信心。
这堂融合了英语学习、劳动实践与数字素养的课程,让我们看到教育的更多可能。它不止于教授知识与技能,更致力于搭建舞台,让学生将亲身体验转化为富有创意的表达。当一盘盘美食被赋予英语的“灵魂”,我们深知,比美味更恒久的,是他们在创造中收获的口语表达能力与文化自信。从手到口,从口到心,学习正以如此生动的方式,发生着。

