雨中守护“舌尖上的安全”

——吉首市雅思实验学校膳食委员会家长代表开展校园餐饮专项巡查

吉首市雅思实验学校 2026年4月30日 12:00 湖南

细雨连绵，丝毫没有阻挡家长代表们监督校园食品安全的脚步。2026年4月28日，我校膳食委员会家长代表走进校园，对校内食堂、超市、水果店、面包店四大餐饮服务场所，开展全方位、精细化专项巡查，以家校联动之力，守护师生“舌尖上的安全”。

家长代表们在学校后勤管理处、食品安全负责人向小萍经理的全程陪同下，严格按照校园食品安全管理标准，逐一走访各经营场所，重点围绕卫生环境、食材品质、膳食搭配、商品定价、服务管理五大核心内容展开全面检查。

在校园食堂，家长代表们深入后厨操作间、食材储存区、餐具消毒间、食品留样柜等关键区域，仔细查看食材新鲜度、餐具清洗消毒流程、食品留样规范及后厨卫生保洁情况。同时，家长们详细了解每日菜品制定标准，重点核查膳食荤素搭配、营养均衡情况，现场品尝餐食口味，对菜品分量、烹饪卫生、食材溯源等方面进行细致问询与全面监督。针对食堂菜品定价，家长代表们逐一核对餐品价格，确认定价合理、公开透明，切实符合学生消费需求。

在校内超市、水果店与面包店，巡查小组重点检查商品保质期、储存条件、店铺环境卫生及进货渠道，严查过期、变质、三无食品，确保各类零食、水果、烘焙食品质量安全。家长们认真比对各类商品售价，核查价格公示情况，全面了解商品定价依据，对水果新鲜度、面包制作卫生、零食品类筛选等细节提出针对性建议，全力保障学生购买到安全、实惠、健康的食品。

巡查过程中，家长代表们认真观察、细致沟通，对校园各餐饮场所规范的管理流程、整洁的卫生环境、合理的定价标准及用心的膳食搭配给予充分肯定。同时，结合学生日常饮食需求与家长关切，就菜品丰富度、水果品类更新、零食健康筛选等方面，提出了极具实用性的意见和建议。

此次膳食委员会家长代表校园餐饮巡查，是我校推进校园餐饮管理公开化、透明化、规范化的重要举措，让家长全面了解校园食品安全管理工作，也通过家校监督合力，进一步提升了校园餐饮服务质量。

学校相关负责人表示，将认真梳理家长代表提出的建议，立即落实整改优化，持续严把食品采购关、卫生关、质量关、价格关，不断完善校园餐饮监管机制，全力为全体师生打造安全、健康、放心的校园饮食环境，让学生舒心、家长安心、社会放心。

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策划 | 杨   强

图文 | 崔   晶

编辑 | 崔   晶

初审 | 张旭东

复审 | 黄初松

终审 | 李支军